小心! 啤酒喝出七種病
(2007-12-08)


啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分,稱為「液體麵包」,

適量飲用,對散熱解暑、增進食慾、促進消化和消除疲勞均有一定效果。
但近年的醫學研究發現,如果人們長期大量飲用啤酒,
會對身體造成損害,專家稱之為「啤酒病」

1.啤酒心:
在酒類飲料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相當於一兩多白酒的酒精含量,

所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲,體內累積的酒精就會損壞肝功能,
增加腎臟的負擔,心肌組織也會出現脂肪細胞浸潤,使心肌功能減弱,引起心動過速;
加上過量液體使血循環量增多而增加心臟負擔,致使心肌肥厚、心室體積擴大,形成「啤酒心」。
長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。

2.啤酒肚:
由於啤酒營養豐富、產熱量大,長期大量飲用會造成體內脂肪堆積,

致使大腹便便,形成「啤酒肚」。病人常伴有血脂、血壓升高。

3.結石和痛風:
有關資料還表明,萎縮性胃炎、泌尿系統結石等患者,大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。

這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核酸和嘌呤核酸等,
它們相互作用,能使人體中的尿酸量增加一倍多,不但促進膽腎結石形成,而且可誘發痛風症。

4.胃腸炎:
大量飲用啤酒,使胃黏膜受損,造成胃炎和消化性潰瘍,

出現上腹不適、食慾不振、腹脹和反酸等症狀。

5.癌症:
飲啤酒過量還會降低人體反應能力
美國癌症專家發現,
大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍

6.鉛中毒:
啤酒釀造原料中含有鉛,
大量飲用後,血鉛含量升高,使人智力下降,
反應遲鈍,嚴重者損害生殖系統
老年易致老年性癡呆症。

7.合理飲用啤酒:適量適溫
首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量),

一天不超過500毫升(一啤酒瓶量),每次飲用100~200毫升更為適宜。
其次是適溫。
飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃,此時酒香和泡沫都處於最佳狀態,
飲用時爽口感最為明顯。
再者不宜與醃熏食品共餐
宜食水果及清淡菜餚,花生米是最好的啤酒下酒食物

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