有一陣子睡得不好,三更半夜就轉醒過來,久久不能再度入睡。

翌日,精神變得恍惚,痛苦得很。一位朋友教我這個方法,就是吃一個蘋果。

於是遇上這種情況,就吃一個蘋果,果然很快又再入睡。


近年流行排毒,以清潔體內一切妨礙健康的水分和毒素。

在眾多水果材料中,蘋果亦佔上一席位,原來蘋果含有的蘋果酸和酒石酸,

有助消化身體內
高油脂食物的功能,可以驅動腎臟排除體內多餘水分和毒素
此外蘋果還含有豐富的
果膠,這是一種可溶性的纖維質,
可以跟鉛、汞等重金屬結合一起,並和壞膽固醇一起排出體外以達致淨化的效果。

所以
「每日一蘋果,醫生遠離我」是有它的道理的。

體內百毒清除,皮膚自然透光澤,斑印漸退。

如果不幸
患上慢性胃炎,蘋果是不容懷疑的良藥。
只要每日中飯及晚飯後吃一個去皮蘋果
,好快胃炎就痊癒了。

據說,蘋果酸能夠抑制癌細胞的擴散呢!

都市人應酬,生活毫無秩序又缺乏運動,為了防止未老先衰,

每日至少一個蘋果,看來是明智的選擇。何況蘋果在古代中國早有「智慧果」之稱呢!


?蘋果含有豐富的維他命 B1 、B2 、C 及胡蘿蔔素、煙酸

(亦稱維他命B5;此外還含有糖類B脂肪、蛋白質、果膠、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、

蘋果酸、鞣酸等。而蘋果皮含有的車菊素有止嘔功效。

可惜現在許多蘋果外皮有石蠟和農藥殘留,不宜吃食。


?一位營養專家告訴我,蘋果外號「記憶果」。

為甚麼呢?因為蘋果
富含鋅元素
鋅就是構成與
記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素。
一旦缺鋅,大腦皮層邊沿海馬區即發育不全,影響記憶力。是以多吃蘋果有提高智能的功效。

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