男人多吃韭菜,女人多吃蓮藕
時間:2009-2-7    來源:中國經濟論壇 
 


 
  我國民間素有"男不離韭,女不離藕"的說法
意思是說,男人要多吃韭菜,女人要多吃蓮藕,這樣對身體健康有好處。


  韭菜是我國特有的蔬菜。

中醫認為,韭菜味辛鹹,性溫,有溫中行氣,補虛益陽,散瘀解毒之功效。
韭菜剪而復生,久而不乏,長生不衰,故有"長生草"之稱,因能振奮陽性,更宜男性進食,
故又稱"起陽草"、"壯陽草"。
現代研究也證明:
韭菜富含纖維素、維生素C、B1、B2、尼克酸、
胡蘿蔔素等營養成分,具有促進食欲、
提高機體免疫力及殺菌消炎的作用。
同時,
它還有助於調節血脂,適量進食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。
此外,
因為韭菜含有較多的粗纖維,能增進胃腸蠕動,
可有效預防習慣性便秘和腸癌
韭菜雖然對人體有很多好處,
但也不是多多益善,吃多了會上火且不易消化,
因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食,推薦量每人每次1兩左右。


  藕是荷的肥大根莖,是一種常用食品,可菜可飯。

中醫認為,生藕甘、寒,具有消淤清熱,除煩解渴,
止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效
《日用本草》認為:"一切血證宜食之"。
這裡的血證,包括了吐血、咳血等症。
也就是說,蓮藕對一切表現為出血的疾病都有好處。
而女性由於特殊的生理機能,更易患"血證",
因此,多食蓮藕對女性來說尤其有好處。
由於藕性偏涼,容易妨礙脾胃,
因此,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
此外,產婦不宜過早食用生藕,一般產後1—2周後再吃為宜
藕煮熟以後,性由涼變溫,失去了消淤清熱的性能,
而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效,
適合各類人群食用

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